Szybka sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i jajkiem. Pyszny dodatek do dań z grilla. Przepis na sałatkę z młodych ziemniaków

Sałatka ziemniaczana to tradycyjna potrawa wywodząca się z kuchni niemieckiej. Przygotowywana jest z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem octu, oleju lub majonezu. Potrawa ta doczekała się wielu przepisów i odmian. Mam dla ciebie najlepszy przepis na pyszną sałatkę ziemniaczaną z rzodkiewką i jajkiem. Do jej przygotowania potrzebujesz odpowiedniej odmiany sałatkowych ziemniaków, które po ugotowaniu są twarde i nie rozpadają się. Świetnie sprawdzą się także młode ziemniaki.

Zobacz w galerii, jak przygotować wiosenną sałatkę ziemniaczaną.

czas przygotowania: ok. 20 minut + ugotowanie ziemniaków
duża porcja
poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 1 kg ziemniaków, najlepiej ziemniaków młodych lub sałatkowych,
• 5 jajek,
• 1 świeży ogórek,
• pęczek rzodkiewek,
• szczypiorek,
• koperek,
• 4 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego,
• 4 łyżki majonezu,
• 1,5 łyżeczki soli,
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego lub 1 ząbek czosnku,
• szczypta pieprzu.

1. Zacznij od ugotowania nieobranych ziemniaków.
2. Ugotuj jajka na twardo.
3. Ugotowane i ostudzone ziemniaki obierz ze skórki i pokrój na średniej wielkości kawałki.
4. Jajka obierz i posiekaj w kostkę.
5. Umyj i osusz rzodkiewkę, ogórka, szczypiorek i koperek.
6. Posiekaj rzodkiewkę w kostkę. Obierz i pokrój ogórka.
7. Dodaj posiekany szczypiorek i koperek.
8. W miseczce wymieszaj śmietanę, majonez, sól, pieprz i czosnek - jeśli używasz świeżego, to go drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
9. Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj. Gotowe.

Planujesz grilla lub spotkanie ze znajomymi? Mamy dla ciebie kilka sprawdzonych przepisów na pyszne sałatki, które z pewnością zachwycą twoich gości.

Polecane sałatami:

• zdrowa i lekka sałatka z kurczakiem,
• sałatka ze śledziem i jajkiem,
• sałatka z tortellini i roszponką,
• sałatka z krewetkami.

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: